{"id":380,"date":"2022-09-13T15:00:16","date_gmt":"2022-09-13T15:00:16","guid":{"rendered":"https:\/\/localhost\/radiomajaguabo\/?p=380"},"modified":"2022-09-13T15:00:16","modified_gmt":"2022-09-13T15:00:16","slug":"agroecologia-presente-en-programa-del-varadero-gourmet-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radiomajaguabo.icrt.cu\/?p=380","title":{"rendered":"Agroecolog\u00eda presente en programa del Varadero Gourmet 2022"},"content":{"rendered":"
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La Habana, 13 sep (Prensa Latina) La agroecolog\u00eda, la evoluci\u00f3n de la cocteler\u00eda cl\u00e1sica cubana y la viticultura regenerativa son los temas que ocupan hoy el programa de la segunda jornada del Festival Internacional Varadero Gourmet 2022.<\/div>\n<\/div>\n

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Luego de dos a\u00f1os sin realizarse debido al contexto mundial generado por la pandemia de la Covid-19, el evento regresa dedicado a la ecogastronom\u00eda, un concepto que potencia la cocina tradicional y sostenible.<\/p>\n

El director general de la Empresa Extrahotelera Palmares S.A, Jorge Luis Acosta, entidad que convoca la cita, resalt\u00f3 ayer durante la inauguraci\u00f3n del encuentro que apostar por esta tem\u00e1tica es recuperar quehaceres culinarios aut\u00f3ctonos, cuidar la historia y defender la cultura de los pueblos.<\/p>\n

El tambi\u00e9n presidente del Comit\u00e9 Organizador del Varadero Gourmet subray\u00f3 que la ecogastronom\u00eda supone una experiencia a trav\u00e9s de la cual el paladar del consumidor est\u00e1 expuesto a nuevos sabores, oriundos y distintivos.<\/p>\n

El evento desarrolla sus sesiones hasta el pr\u00f3ximo jueves 15 de septiembre en el Centro de Convenciones Plaza Am\u00e9rica Varadero del reconocido balneario (ubicado en la occidental provincia de Matanzas) con catas a ciegas, competencias de cocteler\u00eda, ponencias acad\u00e9micas y exhibiciones de productos gastron\u00f3micos<\/p>\n

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